Bubur ayam atawa Chicken Porridge merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit saya sepanjang masa.
Jadi ingat sewaktu hamil anak pertama. Hampir setiap hari saya memilih menu bubur ayam sebagai sarapan pagi apalagi pilihan ini didukung dengan adanya penjual bubur ayam di daerah Pasar Rebo (lokasi kantor yang dulu) yang rasanya maknyooss di mulut saya.
Biasanya, kalau sedang ada jadwal beli bubur ayam itu, saya terima titipan dari teman sebanyak 3 porsi (karena maksimal cuma 4 porsi yang bisa dibawa ibu hamil hehe…).
Dan, sebelum buka penawaran untuk titipan, harus terlebih dahulu dipastikan kalau waktu sebelum jam masuk kantor masih lama. Maklum, jam kerja dimulai pukul 07.30 teng dan lewat dari waktu itu bisa kena akumulasi keterlambatan yang berbuah surat peringatan.
Hmm, kalau ingat rasa bubur ayam buatan Pak Gendut di Pasar Rebo itu, saya langsung ngeces nih. *glek…*
Bubur ayam (alias buryam) yang dijual Pak Gendut ini sejenis dengan bubur ayam Cirebon. Rasanya sih tidak jauh beda dengan buryam Cirebon lainnya tapi yang bikin maknyoosss adalah sambal kacangnya. Nyam, nyam… kalau sedang beli buryam ini, saya pasti minta sambal 4 sendok makan. Hehe, sampai suka dibilang sama teman kantor kalau saya itu bukan makan buryam tapi bubur sambal.
Setelah pindah ke kantor yang lebih jauh dari Pasar Rebo, saya tetap usaha untuk menyempatkan diri membeli buryam tersebut setidaknya seminggu sekali. Sayangnya, bukan si Pak Gendut lagi yang jualan karena beliau pulang kampung dan usaha dilanjutkan oleh saudaranya. Yah, rasanya agak beda sih tapi masih tetap bikin ngeces kok…
Nah, kenapa coba saya mendadak cerita soal buryam?
Ceritanya kemarin setelah selesai berenang pagi sama Dira, saya mampir ke Resto di dekat kolam renang. Niatnya sih mau minum teh manis hangat. Tapi, karena bos pabrik sedang menjamu tamu untuk sarapan, para pelayan Resto sibuk melayani mereka.
Karena kelamaan bengong, saya jadi berkhayal makan buryam. Itu juga gara-gara melihat dari kejauhan sebuah piring berisi makanan yang sedang mengepulkan asap panasnya. Aduh! Coba itu isinya buryam yah. Nyam, nyam…. keknya enak nih makan buryam abis berenang.
Akhirnya setelah 15 menit dicuekin sama pelayan, saya dan Dira beranjak pulang. Mending bikin teh manis hangat di rumah deh hehehe….
Sampai di rumah, saya langsung ribut. “Pa, beli bubur ayam Pa. Keknya enak deh makan bubur ayam. Beli kek dimana.”
“Mana ada yang jual bubur ayam di Paiton. Adanya di Surabaya,” jawab suami.
Saya tak percaya. Saya sms 2 orang tetangga teman bergosip. “Di Paiton ada yang jualan bubur ayam gak?”
Dari 2 orang ini, saya mendapatkan jawaban pertama, “Aduh, maaf saya gak tahu.” Jawaban kedua lebih panjang. Isinya, “Gak ada Tan yang jualan buryam. Aku juga pernah cari yang jualan buryam dari Paiton sampai Probolinggo.”
Huahhhh…. sebal!!!! Masa gak ada yang jualan buryam di Paiton? Payah!
Akhirnya setelah membaca komentar 2 orang teman di Facebook yang mengusulkan untuk bikin buryam sendiri, saya turun ke dapur juga untuk membuatnya dengan berbekal resep hasil browsing.
Hasilnya? Yah… lumayan deh buat memenuhi “kepengenan” untuk sementara waktu. Cuma yah itu, kurang pernak-perniknya seperti emping, kacang kedelai, kerupuk dan sambal kacang ala buryam Pak Gendut. Hehe, memang… kalo hidup di daerah terpencil seperti Paiton, terkadang perlu lebih kreatif supaya bisa memenuhi “kepengenan”.
Mau lihat buryam buatan saya? Oopss… sayang sekali lupa difoto soalnya keburu kebelet dimakan.
Walau sempat dikomentarin, “Bubur ayam apaan nih?” (dan dijawab “Yah namanya juga mendadak dan gak ada niatan bikinnya. Makan aja deh.”, eh setelah makan suami malah bilang, “Cari resep bubur ayam Samarinda dong Ma. Enak loh!”
Halah… kenapa dia jadi pengen bubur ayam yang lain? 
Btw, gak ngetop keknya buryam ala Kalimantan yah? Soalnya browsing di Oom Google gak ketemu resepnya.
salam…
hhhmmm kayak nya enak bgt deh bubur ayam nya…
jadi ikutan pengen nihhh
mase mungil´s last blog ..Comment on Hari Guru..Nasib Guru Indonesia? by Zaiful Anwar
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 6:45 am
@mase mungil, Yuk mari…
Kl beli buryam, aku titip yah
[Reply]
(maaf) izin mengamankan PERTAMA dulu. Boleh kan?!
Buryam, keknya enak banget. Palagi kalau lagi keroncongan gini
alamendah´s last blog ..Gajah Sumatera Sehari Makan 150 Kg
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 6:49 am
@alamendah, Oopsss…. sayang bukan yang pertama. Tapi jangan kapok mampir yo Mas
[Reply]
Hmmm…Bubur ayam emang enak banget.. sepanjang masa deh enaknya…
maryo´s last blog ..Sense of Art dalam Desain Grafis
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 3:24 pm
@maryo, Tul sekale… jadi tambah pengen
[Reply]
wah kalo gitu bisa buka depot bubur ayam disana.. peluang bisnis tuh! hehehe
arman´s last blog ..Tips Interview: Nyari Kerja vs Nyari Pacar
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 6:47 am
@arman, Jadi pengen nanya.. di Surabaya sebelah mana sih yang jualan buryam Man? Soale ndak ono sing lewat depan rumah mertuaku
[Reply]
Ade Reply:
December 9th, 2009 at 12:58 am
@arman, mau komen yang sama dengan armand hehehe.. sehati berarti kita yak
Ade´s last blog ..2012
[Reply]
gak ada matinya deh buryam, enaknya dimakan pagi ato gak malem xixi, lebih enak lagi nongkrong di pinggir jalan bareng tukang jualannya
Belajar SEO WordPress´s last blog ..Koin Untuk Prita Mulyasari, Koin Untuk Sentil Keadilan
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 3:25 pm
@Belajar SEO WordPress, Emang paling enak ya nongkrong di abangnya. Soalnya bisa nambah porsi
[Reply]
cari bubur ayam dulu ah.. jadi laper euy..
Joddie´s last blog ..Bunuh Diri
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 3:26 pm
@Joddie, Ikutttt…..
[Reply]
Sebentar lagi Hari Ibu
Jika tak ada beras di gentong
Jika tak ada seteguk air di kendi
Jika tak ada lembaran rupiah dibawah kasur
Mengapa tak membuat puisi cinta
Untuk persembahan kepad Ibunda di hari Istimewa
Persembahkan untuk beliau melalui Parade Puisi Cinta
http://abdulcholik.com/acara-unggulan/acara-unggulan-parade-puisi-cinta
Salam hangat dari Surabaya
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 3:47 pm
@Pakde Cholik, Sip deh pakde
[Reply]
Justru siapa tahu Buryam Kalimantan ngetop lewat Blog ini, rasanya gimana ya ?
Omiyan´s last blog ..Sabtu-Minggu Yang Sibuk
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 9:29 pm
@Omiyan, Bagi resepnya dong Oom
[Reply]
coba sekali-kali buat sendiri aja mbak.. enak gak enak pasti tetep dimakan.. kalau gak enak siapa hayo yang mau disalahin…
thepenks´s last blog ..Ketiwasan
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 8th, 2009 at 9:28 pm
@thepenks, Yah kl gak enak dibuang. Tp kl masih bisa ditoleransi yah ditelan aja hehe
[Reply]
disini bubur ayam susah nyarinya mbak
…nyummy banget…nyam nyam nyam….
kalau inget bubur ayam itu inget bubur ayam depok jaman kluah dulu
Ria´s last blog ..Hatiku
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 14th, 2009 at 4:01 pm
@Ria, mang Ria domisili dimana? hehe di Paiton apalagi huhuhu….
[Reply]
mmmm… bikin online shop Bubur Ayam laris gak yah??
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 14th, 2009 at 4:02 pm
@Gravisware, Hehe, coba buryam awet.. bikin deh online shop. Sekarang bisanya bikin virtual buryam ajah
[Reply]
hm…enak kayanya. sama2 tempat terpencil harus berbagi
hersu´s last blog ..$100 dari Paypal … mau???
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 14th, 2009 at 4:09 pm
@hersu, Bisa aja ah
[Reply]
saya cuman bisa turut membayangkannya saja. Karena saya belum pernah mencobanya. Enak kali ya?
afdil´s last blog ..Memahami Add-ons SearchStatus Mozilla
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 14th, 2009 at 4:10 pm
@afdil, Uenak tenan Mas
[Reply]
bubur ayam onlen…wakkwakwakwa
Hidup Untuk Berbagi´s last blog ..Apa Sih Asyiknya Belajar SEO?
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 14th, 2009 at 4:12 pm
@Hidup Untuk Berbagi,
[Reply]
Meirina Reply:
December 22nd, 2009 at 1:30 pm
@Hidup Untuk Berbagi,
yupzz pesen donk kalo ada yang online .. hhehehe
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 23rd, 2009 at 9:35 pm
@Meirina, Mungkin dirimu mau buka buryam online?
[Reply]
Wah, blon pernah nyoba tuh, ayam jadi bubur, sadis amat
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 16th, 2009 at 8:30 am
@Wempi,
[Reply]
Aku si ga terlalu suka ama bubur ayam. tapi gara-gara baca postingan ini jadi kangen ama bubur ayam ati ampela di bandung yang biasa buat sarapan waktu masih kuliah
Irawan´s last blog ..Menggambar Siluet Dengan Adobe Photoshop
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 16th, 2009 at 8:29 am
@Irawan, Gak suka kok bisa kangen sih Mas?
[Reply]
di tempat saya ada bubur ayam uenakk banget, bubur ayam Jakarta, mantap deh pokoknya, hampir tiap pagi sarapan disitu.
natural health´s last blog ..Chocolate Health Benefits
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 16th, 2009 at 8:28 am
@natural health, Di sebelah ma na Jakarta nih? Kali2 kalo pulang ke sana bisa mampir hehe…
[Reply]
Hi hi hi, jadi inget dulu suka nitip bubur ama elo.
Rajin2 aja bikin bubur lagi, trus lengkapin juga sama emping dan yang lainnya, kali aja nanti bisa jualan nyaingin Pak Gendut.
Btw, tadi pagi gw baru makan bubur pasar rebo, enak lho…..
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 21st, 2009 at 3:04 pm
@desy, Nah elu yang gw maksud emang Des.
Huhu… gw pengen buryam nih.
Pak Gendut dah jualan lagi lom? Atau masih digantiin sodaranya ituh?
[Reply]
Emang enak makan bubur ayam. apalagi yang eket rumah saya, banyak dan mantab. tapi kalo makan bubur, perutnya cepet laper. tapi paling enak lagi kalo di tambah sama sate ususnya. hmm,, enakk!!
[Reply]
Anakboncel Reply:
December 23rd, 2009 at 9:34 pm
@PROPERTI, Kirim ke Paiton dong! Susah banget di sini mau makan buryam plus sate ususnya
[Reply]